料理教室を開催しました!

昨年の年末12月26日、ベラルーシ料理・ロシア料理を作りました。 数年前に学校で行った調理実習を思い出しながらの楽しい時間となりました。

作った料理はこちらです!

じゃがいものパンケーキ「ドラニキ」  すりおろしたじゃがいもに小麦粉、牛乳、塩を加えて焼いたベラルーシ料理です。もちもちとした食感で食べ応えばっちり!
クレープ風ごはん「ブリヌイ」  クレープのような薄い生地にサワークリームやお好みの具を挟んで食べるロシア料理です。薄く生地を伸ばすのは難しかったですが、サワークリームとの相性も良く満足の出来となりました!
どれも初めて知る料理でした。それぞれの国を感じながらの調理・実食でとても楽しかったです。 またできる日がとっても楽しみです!