そば米のカーシャ

カーシャとはお粥やピラフのような料理です。今回は水分の少ないピラフに似たレシピです。
水分を多くするとおかゆに近い触感を楽しめます。そば米は自然食品店などで購入できます。

<< 材料(2人分) >>

そば米


バター
1 カップ
小さじ 1 / 3
2 カップ
大さじ 1

<< 作り方 >>

1. そば米を洗い、分量の塩と水を入れて火にかける。
2. 水分が無くなったらつぎ足しながら、軟らかくなるまで煮る。
3. 軟らかくなったら、水分がなくなるまで煮る。
4. お皿に盛り、バターを載せて絡めながら食べる。